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美食每克

温州鸭舌

时间:2019-09-28 18:44:49   作者:****   来源:壹零贰   阅读:318   评论:0
内容摘要:藤桥鸭舌是温州有名的地方小吃,它属于凉菜,它是将卤过的鸭舌进行半风干而成。将一枚鸭舌放在口中细细咀嚼,它的韧性十足但又柔软滑腻,绝对是下酒菜中的极品。温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃,属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为"鸭赚&......

藤桥鸭舌是温州有名的地方小吃,它属于凉菜,它是将卤过的鸭舌进行半风干而成。将一枚鸭舌放在口中细细咀嚼,它的韧性十足但又柔软滑腻,绝对是下酒菜中的极品。

温州鸭舌

温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃,属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为"鸭赚",而不称鸭舌。

在温州话中舌发音和亏钱发音相近,但是温州生意人多,觉得"舌"的发音不吉利,所以把鸭舌改称为"鸭赚"。



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